Oto i jest - nasz nowy, lutowy Espresso Box! Za oknem zima, więc postanowiliśmy Was zabrać w cieplejsze rejony świata. Lutowy Box to kawy z Ameryki Południowej.
W lutowym Boxie znajdziecie Wasze ulubione palarnie: Coffeelab, Manufaktura Kawy, COFFEE PLANT a także Gorilla Coffee, która wraca do Boxa po kilku miesiącach nieobecności ;-) Jest pysznie, aromatycznie i czekolodowo, czyli tak jak powinno być w zimie!
W pudełku znajdziecie:
- Coffee Plant - Brazylia Mogiana 250 g
- Coffeelab - Brazylia Cemorrado Chocolate Edition 250 g
- Gorilla Coffee - Colombia Supremo 250 g
- Manufaktura Kawy - Słoń 250 g
COFFEE PLANT - Brazylia Mogiana
Mogiana to ziarna produkowane od wielu pokoleń przez rodzinę
Moscardini na farmach w okolicy miasta Franca, blisko granicy ze stanem
Minas Gerais.
W profilu palenia kawa charakteryzuje się niską kwasowością i wysokim balansem smaku. Znajdziesz w niej dominujące nuty kakao, mlecznej czekolady i orzecha laskowego. To kawa, którą szczególnie polecamy do ekspresów automatycznych i kaw mlecznych.
Brazylia Mogiana to świetna propozycja jako baza do kawy z mlekiem, miłośnicy małej czarnej także powinni ją docenić.
Kraj: Brazylia
Odmiana: Mundo Nuovo
Obróbka: natural
Uprawa: 800-1200 M N.p.m.
Data Palenia: 2021
Coffeelab - Brazylia Cemorrado Chocolate Edition
Kolejna pyszna odsłona Brazylijskich ziaren wypalonych przez warszawski Coffeelab. Kawa palona w średnim stopniu, przeznaczona do parzenia jako
espresso. W filiżance można oczekiwać gęstego body, długiej czekoladowej
słodyczy i przyjemnych nugatowych nut.
Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado, Mogiana
Odmiana: Catuai, Mundo Novo
Metoda obróbki: Natural
Data palenia: 02.2021
Gorilla Coffee - Colombia Supremo
Colombia Supremo Gorilla Coffee to klasyczna, rzemieślnicza kawa.
Plantacje
kawy z regionu Cauca mają zwykle areał poniżej 5 hektarów i należą do
lokalnych farmerów skupionych w spółdzielnię (Co-operative).
Kawa
jest zbierana ręcznie, a następnie poddawana obróbce mokrej.
Zbalansowana kawa o smaku czekolady i karmelu oraz niskiej kwasowości.
Idealna do espresso.
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Region: Cauca
Położenie upraw: 1200 - 2000 m n.p.m.
Odmiana: Caturra, Typica, Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Data palenia: 02.02.2021
Manufaktura Kawy - Słoń
Specjalnie dla smakoszy espresso Manufaktura Kawy stworzyła wyjątkową mieszankę kaw Arabiki, która charakteryzuje się niezwykłą intensywnością oraz brakiem kwasowości.
Mieszanka została skomponowana z wysokiej jakości ziaren pochodzących z Ameryki Południowej.
Ewidentnie wyczuwalny jest w niej smak gorzkiej czekolady połączony z karmelem.
Idealnie nadaje się do parzenia w ekspresie kolbowym, kawiarce, ekspresie automatycznym oraz.. po turecku ;-) A my jak zawsze zachęcamy do próbowania i odkrywania! Nowych smaków, ale też metod parzenia!
Kraj pochodzenia kawy: blend kaw pochodzących z Ameryki Południowej
Położenie upraw: 800 - 1600 m n.p.m.
Metoda obróbki: Washed
Data palenia: 02.2021
